藤枝の宴会屋3代目（予定）のブログ

宴会屋でございます

これから配布予定の「スイーツのまち　藤枝」ガイドブックがらみで・・・

某テレビ局の取材をうけることになりまして・・・

藤枝の宮原まで・・・



その取材風景でございます

何を取材してるてかって？

この時期の果物といえば！

「無花果」でございます！

なに？読めない？

「イチジク」でございます



私は一時期、果物の食べすぎで最近は果物あまり食べませんが

イチジクはいまだに大好きです

甘味がすっきりとしてみずみずしくて美味しいですよね～

今回、いちじくを栽培している前田さんに色々お話を伺いまして

大変勉強になりました

お盆から11月頃までが収穫の時期で

熱に弱いので朝、夕と収穫

朝取ったものは昼までに集荷場へ

そして夕方の収穫

雨にも弱いので休む暇もないそうです

こんな農家さんのがんばりでおいしい農産物が食べれる

この感謝の気持ちを忘れてはいけないな～と感じました

ちなみにいちじくは和食でも

・無花果のワイン煮
・無花果の天ぷら
・無花果の揚げ出し

などの料理がありますよ！

宴会屋でした



小杉苑、味杉のHPはこちらから↑